酒店餐饮文凭
课程编码： SIT 50307- (cricos) 065926E
商业烹饪专业
酒店餐饮文凭包括酒店餐饮三、四级证书（商业烹饪），课程向学生展现了精彩的酒店餐饮世界：从酒店到咖啡馆，从旅馆到度假胜地，让学生掌握宝贵技能，适应此飞速发展的领域。斯道兹学院Stott's Colleges烹饪学校位于闻名于世的墨尔本小意大利-卡顿区莱贡街(Lygon Street,Carlton)，身处墨尔本众多著名饭店之间。该两年制专业课程以最新的酒店餐饮培训计划 (SIT07) 为基础，并采用 8+10周模式教授。每周提供三天共 20 小时的培训，培训方式多种多样，保持学生浓厚的学习兴趣，并为您提供在业界取得成功的基本技能。无论是课堂培训还是在线教育课程，实际操作都在我校最先进的厨房进行，该厨房配备了目前最先进的设备，所有教员都拥有酒店餐饮和烹饪行业丰富的实践经验，且都持有相关资质。
酒店餐饮三级证书
课程编码： SIT 30807 - (cricos) 065924G
商业烹饪专业
这是“动手实践”的资格证书，第一年（第一、二学期）通过厨房实践、课堂授课和在线方式完成学习。某些学习单元包括：准备、烹饪和供应食品，计划并准备自助餐，与同学和客户一起工作，以及准备冷热甜点。
酒店餐饮四级证书
课程编码： SIT 40407- (cricos) 065925F
商业烹饪与酒店餐饮文凭
该课程在第二年（第三、四学期）进行，通过这两个资格证书的学习，您可以更深入地学习业界知识，并强化理论知识。您可以获得制定预算、领导能力、管理、业务运营以及法律方面的知识。完成该年度学习后，您将拥有在业界取得成功所需的实践与理论技能。
工商管理三级证书
课程编码：BSB 30407,
在过去125多年的时间里，斯道兹学院始终提供高质量的商业培训。我们提供系列课程，从工商管理3级证书到商科学士课程均包括在内。
我们的商科课程是对行业进行咨询后制订而成的，以确保该课程与行业具有相关性，信息保持最新，同时它还按照细分市场进行了分类。
我们的毕业生在多家知名企业就职，包括普华永道会计师事务所、安永会计师事务所、Parliament House 和澳新银行，这足以证明我们学生在斯道兹所学的技术、人际关系和管理技能的适用性。
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个人助理、秘书和行政人员的需求量很大。雇主期望员工具有如下特长：高级技术能力、出色的客户服务与人际沟通技巧，一流的组织与时间管理能力以及独立或团队工作能力。 课程说明 三级证书包括从事商业工作所需的 IT 与沟通技能。学习课目包括文字处理、电子表格、演示与数据库。学习的重点是职场沟通与互动。 |
预期收获 完成三级和四级证书学习后，您可以继续就读大学课程或就业于管理职位。 职业前景 各行业部门的各类职务。与此资质相关的工作职务包括：客户服务顾问、数据录入操作员、办公室职员、薪金管理员、文字处理员、行政人员和项目办公人员。 升学捷径 顺利读完三级、四级证书后，您可以读取斯道兹学院的商业学士，并有资格获得最多 2 个免修学分。 |
入学条件
学习计划 全日制三级商业证书，（20 周），每周三天授课。 授课方式 课堂教学 评估方法
三级证书， CRICOS 编码：047702D |
“我很高兴在完成课程学习后得到了证书。课程安排很紧凑，而且我掌握了各种商业知识，包括计算机技能、演示技能、客户服务等。我还提高了商业环境下的英语交流能力。我有信心在未来的职业生涯中充分利用这些技能。
“在我决定返回工作后，就读了商业管理证书课程。学习很愉快，而且我知道所学知识对我的工作大有裨益。课程结束后，我在斯道兹学院获得了一个职位。现在我是斯道兹学院和墨尔本语言中心的学生注册员。
工商管理四级证书
课程编码：BSB 30407, BSB40201
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个人助理、秘书和行政人员的需求量很大。雇主期望员工具有如下特长：高级技术能力、出色的客户服务与人际沟通技巧，一流的组织与时间管理能力以及独立或团队工作能力。 课程说明 四级证书的重点是办公行政与管理技能。您可以学会如何做会议记录以及如何组织商务旅行。您可以掌握独立或团队工作环境下管理工作的技能。课程的核心部分是学会如何宣传产品与客户服务。 |
预期收获 完成三级和四级证书学习后，您可以继续就读大学课程或就业于管理职位。 职业前景 各行业部门的各类职务。与此资质相关的工作职务包括：客户服务顾问、数据录入操作员、办公室职员、薪金管理员、文字处理员、行政人员和项目办公人员。 升学捷径 顺利读完三级、四级证书后，您可以读取斯道兹学院的商业学士，并有资格获得最多 2 个免修学分。 |
入学条件 四级证书
学习计划 全日制四级商业证书，（20 周），每周三天授课。 授课方式 课堂教学 评估方法
四级证书，CRICOS编码：047703C |
社区福利文凭
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学习方法 社区福利专业采用全日制学习模式，并使用校园和相关组织机构的现场实习教育。 教师讲授课程，并介绍社会福利职业的价值、伦理与职业品行。因此，课程协调员、教师和现场主管都具有相应的资质与经验，满足澳大利亚福利与社区工作者协会 (AIWCW) 或澳大利亚社会工作和协会(AASW) 的资格标准。 学习策略体现了成人学习的原则，即在便捷的学习环境内加强理论与实践的整体性。 斯道兹学院的成人学习模式重点是：
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课程说明 该课程为学生从事社区福利工作做好准备。该课程内容丰富，学成后，学生将具备在各种社区岗位就业的技能、知识和信心，其重点是提供满足客户需要的整体方法，包括社会、情感、心理与实际支持。此外，学生还可以在斯道兹学院继续深造，攻读商业学士学位（社区服务管理专业） 斯道兹学院承诺，让学生掌握最广泛的技能和知识，使其成为品学兼优的人才，从而获得最大的就业机会。该证书共有 19 个学习单元，包括 400 小时必修实习。每个学习单元对福利环境所需的工作活动进行说明，并让学生获得身体力行的现场工作经验。 实习课程为学生提供了在工作环境中使用所学技能和知识的机会，同时对学生按行业标准进行评估。实习由经验丰富的现场工作主管指导和监督，从而使学生学会在社区与社会福利领域工作所需的相关技能、知识和特点。实习在现实环境中进行，而不是在校园内工作。 本证书的学习单元包括：
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授课方式 课堂教学 考核方式
入学要求
专业认证 所有取得社会福利证书的斯道兹学院毕业生有资格获得澳大利亚福利与社区工作者协会 (AIWCW) 的专业认证，该协会是澳大利亚普通技术移民计划的评估机关。 有关移民澳大利亚的更多信息，请访问网站：www.immi.gov.au. CRICOS 编码：057020C |